Depuis

1998

Petit marais

Restaurant, salles pour séminaires & hébergement exclusif

Bienvenue
au Petit Marais

A seulement 10 minutes de Namur, surplombant une vallée verdoyante, nous vous invitons à découvrir notre établissement situé dans le charmant petit village de Wierde. Vous trouverez ici une table accueillante et une cuisine goûteuse et généreuse à savourer en toute convivialité. Nous accueillons également vos événements familiaux ainsi que vos séminaires et incentives dans nos trois salles. Enfin, nous vous proposons des cours de cuisine et un confortable hébergement exclusif pour quatre personnes. 

Notre établissement

Un savoureux mélange de saveurs, de style et de convivialité

Notre cuisine, entre valeurs sûres et découvertes

Notre salle, lumineuse et confortable

Une maison tournée vers la vallée

La petite touche de douceur

La Carte

Tous nos plats sont faits maison, avec des produits frais et de première qualité.
Les prix sont indiqués en euros, service et taxes compris.
Notre carte change à chaque saison. Inscrivez-vous à notre newsletter pour en être informé.


En semaine, la formule du midi

Servie du lundi au vendredi, lors du service de midi

Entrée et plat  25
Plat et dessert ou fromage  25
Entrée, plat et fromage ou dessert  29

Entrées

  • La macédoine de légumes frais

    oeuf mayonnaise bergamote maison, jambon de Parme, salade de persil plat et crumble de pain au levain

  • Le minestrone

    de légumes frais au basilic et quenelles de volaille

Plats

  • La pâte fraîche du jour.

    Selon l'humeur du chef

  • Le travers de porc laqué

    oignons doux et mousseline de pommes de terre, mesclun

Fromages & desserts

  • La tome de cambrai en mikado

    huile d’olives et poivre noir

  • Le dessert du jour

La formule du moment

Servie midi et soir

Le menu "Tout homard"

Servi uniquement par table
  • Deux entrées de homard
    Un plat de homard selon l’humeur du chef
    Fromage ou dessert, à choisir dans la carte ci-dessous
    74

Le menu à 42 €

Au choix dans la carte : entrée, plat et fromage ou dessert

Entrées

  • La croquette de macaronis au jambon de nos Ardennes

    petite salade et vinaigrette aux citrons confits

  • La salade d'asperges vertes,

     croustillants de jambon de Parme, Parmesan Reggiano, crumble de pain au levain

  • Le foie gras de canard des Landes mi-cuit (en terrine)

    salade de haricots verts et oignons doux, pignons de pins rôtis, vinaigrette de betterave rouge.

  • Le cannelloni de pâtes fraîches

    ricotta, pousses d’épinards, pignons de pins et Parmesan Reggiano, confit de tomates

Plats

  • La bavette de bœuf rôtie au poivre vert

    pousses d’épinards,  pommes de terre sautées

  • Le mille feuilles de pâtes fraîches à l'encre de seiche

    gambas rôties, asperges vertes et oignons doux, compotée de tomates , Parmesan Reggiano.

  • La part de cuisse de poulet des Landes

    asperges du pays, oignons doux et jus de Morilles, mousseline de pommes de terre.

  • Le homard (*)

    asperges du pays, parpadelles de pâtes fraîches et jus légèrement crémé aux morilles

    (*) le plat avec un demi-homard : supplément de 14 €
    (*) le plat avec un homard entier : supplément de 28 €

Fromages

  • le camembert fumé

    salde de betteraves rouges, mitzuna, crumble de pain, poivre noir et huile d’olives

  • Le Brillat-Savarin affiné à la truffe

    roquette et vieux vinaigre balsamique (supplément de 7 €)

Desserts

  • La tarte aux pommes revisitée

    biscuit sablé, pomme caramélisé, glace caramel, espuma au calvados.

  • La glace du moment

    éclat de noisettes du Piémont, crème Gianduja, glace aux noisettes et espuma mascarpone

Nous rejoindre

Très facilement accessible, le restaurant se situe à seulement 10 minutes de Namur et à 2 minutes de la sortie n°16 de la E411 (Wierde) et de la Nationale 4

Rue Lambaitienne 7
5100 Wierde, Belgique

Plusieurs places de parking sont à votre disposition dans l'enceinte de l'établissement


Salles pour séminaires

Le petit salon

Accessibles de 09h00 à 00h00, nos trois salles peuvent accueillir de 12 à 30 personnes pour vos séminaires, réunions et incentives. Elles offrent toutes les facilités : parking, système de projection, Wi-Fi... En option, nous pouvons vous proposer des solutions en matière de catering.

Hébergement exclusif

4 personnes - 2 chambres avec lits king size - 2 salles de bain privées

Appartement de prestige pouvant accueillir jusqu’à 4 personnes. Magnifique espace de 150 m2 dédié au luxe et à la détente.
En pleine campagne, surplombant une vallée verdoyante, à seulement 10 minutes du centre de Namur.

Principaux équipements

  • 2 Chambres avec leurs propres salles de bain et WC
  • Grand salon lumineux, avec billard et TV
  • Piscine privée, chauffée en saison
  • Sauna, Jacuzzi
  • Wi-Fi
  • Cuisine équipée
  • Barbecue au gaz
  • Parking gratuit
Le Petit Marais

Rendez-nous visite

Rue Lambaitienne 7
5100 Wierde, Belgique

Pour nous contacter

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+32 (0)81 40 25 65

Horaires

Fermé le mardi, le mercredi
et le dimanche soir